Caratteristiche principali

Bianca è un macchina per caffè espresso senza compromessi,
con gruppo E61 a controllo manuale del flusso dell'acqua e doppio boiler,
creata solo per baristi esperti che sanno come ottenere il meglio da ogni caffè.

  • Bianca

    Lelit Bianca



    la nuova frontiera dell'espresso


    Bianca è la punta di diamante della produzione di macchine da espresso di Lelit. un vero gioiello che consente ai baristi più esperti un controllo completo sull'estrazione dell'espresso mediante il controllo manuale del flusso dell'acqua tramite il paddle in legno e la gestione dei parametri con il sistema LCC.





  • Bianca

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    Una preinfusione lunga e a pressione costante


    Bianca ha eliminato la preinfusione meccanica presente nel gruppo E61 sostituendola con l'accoppiata LCC - Paddle che ti permette di programmare i tempi di Pump On e Pump off e di ottenere una pressione di preinfusione costante per un tempo molto lungo.





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    Imposta la pressione massima della pompa


    Per estrarre al meglio ogni varietà di caffè o grado tostatura, ogni barista può decidere di modificare la taratura della pompa (fino ad un massimo di 12 bar ) agendo sulla vite di regolazione.
    La variazione della pressione incide sul comportamento sia della preinfusione che del paddle!





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    L'estrazione come non l'hai mai vista


    Il portafiltro ha un diametro di 58 mm con manico in legno e Coffee Slide, il cui beccuccio accompagna il caffè nella tazza e contribuisce attivamente alla creazione dell'espresso.
    Inclinazione progressiva, lunghezza del beccuccio e superfici aperte sono magistralmente calibrati per ottenere il miglior risultato.





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    Manopole e paddle in legno pregiato


    Su Bianca tutti i particolari quali manopole, paddle e manico portafiltro sono in pregiato legno di noce per una sensazione di estrema piacevolezza al tatto e un risultato estetico di grande pregio.



Perché Lelit

Tutte le macchine Lelit sono progettate e realizzate in Italia con l'utilizzo di tecnologie
e componenti professionali per il bar.
Acquistando una nostra macchina ti porterai
a casa un prodotto studiato, progettato e realizzato per i veri amanti dell'Espresso.

Componenti di qualità
Design funzionale

Lelit

Guarda il video di
presentazione di Bianca


Bianca è un macchina per caffè espresso senza compromessi,
controllo manuale del flusso dell'acqua e doppio boiler, creata solo per
baristi esperti che sanno come ottenere il meglio da ogni caffè.

Serbatoio riposizionabile con innesto automatico

Il serbatoio di bianca, alloggiato nell'apposito zainetto esterno alla scocca per evitare un possibile riscaldamento dell'acqua, può essere riposizionato sui tre lati della macchina per meglio adattarsi agli spazi a disposizione.
In più è stato progettato per essere facilmente rimosso e svolgere agevolmente le operazioni di pulizia.

Misura la vera pressione di estrazione

Attraverso il manometro montato direttamente sul gruppo E61 potrai misurare la pressione reale applicata al pannello di caffè, per un controllo ancora più preciso e puntuale dell'estrazione

Le dotazioni

Portafiltro completo con filtro 1 e 2 tazze, portafiltro bottomless con filtro 18/20 gr, filtro cieco, filtro resine da 70 l, pressino Lelit in acciaio con impugnatura in alluminio, spazzolino per pulizia gruppo, panno in microfibra, ugello lancia vapore opzionale., accessori per allaccio rete idrica, alzatina, paletta.

Carrozzeria e particolari in acciaio (carrozzeria, vaschetta)

La carrozzeria e la vaschetta raccogli acqua di Bianca sono realizzate in acciaio rilucidato in AISI 304, il re dei materiali, per una durata infinita, resa estetica superiore e facilità di pulizia.

Lance cool touch

Le nuove lance Lelit con nuova geometria per una corretta ergonomia sono tutte Cool touch, così non ci si può scottare, è facilitata la pulizia e si previene la formazione di incrostazioni, per una esperienza d'uso ancora più appagante.

Piedini regolabili

I piedini di Bianca sono realizzati nello stesso legno degli altri particolari della macchina e sono regolabili in altezza. Questo permette di avere la macchina stabile su qualunque piano e, nel caso di collegamento alla rete idrica, di regolare l'inclinazione della macchina per facilitare lo scarico dell'acqua.

Risparmio energetico

Bianca è dotata di un sofisticato sistema di risparmio energetico che permette di programmare un tempo di stand by dopo il quale la caldaia vapore viene disabilitata e la caldaia caffè viene mantenuta ad una temperatura di 70°C, mantenendo così l'efficienza dello scaldatazze all'80%, garantendo un tempo di ripristino della macchina intorno ai 10 minuti e un risparmio significativo dell'energia consumata.

Impostazioni tecniche

Una macchina super performante come Bianca deve sapersi adattare alle diverse condizioni in cui si trova a lavorare e alle diverse esigenze di estrazione di ciascun barista.
Per ottenere questo risultato è dotata di un sottomenu tecnico, dove potrai personalizzare le impostazioni, quali ad esempio i parametri PID che determinano la termoregolazione.
Per ulteriori informazioni sui parametri di fabbrica di Bianca contatta il tuo distributore.

Caratteristiche tecniche

Caldaia caffè in acciaio da 800 ml / Caldaia vapore in acciaio da 1,5 l / Gruppo tipo E61 con
sistema a paddle per modulare la pressione del flusso dell'acqua sul caffè / Rubinetti
professionali con chiusura a molla / Interruttore I/O in acciaio inox retroilluminato / Parametri
pre-infusione programmabili tramite LCC/ Display grafico LCD ad alta risoluzione / Portafiltro
diametro 58 mm con manico inclinato in legno e Coffee Slide / Possibilità di attacco a rete e
scarico diretto / Possibilità di spegnimento caldaia vapore / Stand-by macchina
programmabile / Contatori dosi parziali e totali / Possibilità di posizionare il serbatoio sui tre lati
macchina / Altezza per tazze Mug e griglia alza tazze espresso.

Serbatoio: 2,5 l
Pompa rotativa: 150W
Dimensioni LxPxH: 29 x 48,5 x 40 cm
Resistenza caldaia caffè:
1400W (220V-240V 50-60Hz) - 1000W (120V 60Hz)
Resistenza caldaia vapore:
1400W (220V-240V 50-60Hz / 120V 60Hz)
Alimentazione:
220-240V 50-60Hz – 120V 60Hz
Peso: 26,5 kg


Tutte le macchine Lelit sono progettate e realizzate in Italia


con l'utilizzo di tecnologie e componenti professionali per il bar. Acquistando una nostra macchina ti porterai a casa un prodotto studiato, progettato e realizzato per i veri amanti dell'Espresso.


Bianca - Made in Italy

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