Hoved egenskaper
Bianca er en espressomaskin uten sidestykke. Den kommer med E61 gruppe installert, separate vanntanker, og med manuell kontroll på vanntrykket. Maskinen ble laget til de beste baristaer som vet å tilberede enhver kaffe perfekt.
Hendelen
Ved å rotere hendelen når du brygger, reguleres vanntilstrømmingen gradvis inntil man oppnår ønsket trykk. Denne egenskapen gjør det mulig å kontrollere hver fase av ekstraksjonstid. Slik at man oppnår det beste resultatet i hver kopp, uansett hvilken kaffetype som brukes!
LCC
LCC vil automatisk hjelpe med å kontrollere maskinens parametere. Eksempelvis ekstraksjonstid, tiden på pre-infusion, mulighet til å deaktivere, eller aktivere boiler/vanntanken til steam. Det gir også mulighet til å lese av temperaturer, og til og med velge om man vil at displayet skal vise grader eller fahrenheit.
DUAL BOILER
Maskinen har to separate vanntanker, en for steam og varmtvannsutaket, samt en alene for kaffeekstraksjon. Systemet gjør det mulig å opprettholde en høyere og mer stabil temperatur, det tillater også muligheten til å produsere kaffe, imens man steamer samtidig.
-
Lelit Bianca
En revulosjon
Bianca er det nyeste tilskuddet i Lelit sortimentet av espressomaskiner. Dette er kronjuvelen som sikrer at enhver ekspert-barista har full kontroll. Det unike med maskinen er at man underveis i det man brygger kaffe kan justere vanntrykket hvor man da oppnår optimal ekstraksjon.
-
1
En lang og konstant pre-infusjon
Pre-infusjonen i Bianca er ikke mekanisk som i den tradisjonelle E61 gruppen. I denne maskinen oppnås pre-infusjonen takket være LCC og hendelen, tidsprogrammering "pumpe på" og "pumpe av", på denne måten oppnås en konstant pre-infusjon, over lengre tid.
-
2
Still inn maksimalt pumpetrykk
For å få det beste ut av hver kaffeblanding og brennetype, kan baristaen selv modifisere pumpeinnstillingen (til maksimum 12 bar), ved å endre på reguleringsskruen. Trykkvariasjonen påvirker både pre-infusjonen og måten hendelen fungerer.!
-
3
En ekstraksjonsfunksjon vi aldri før har sett!
Bajonetten leveres med et flott trehåndtak og har en diameter på 58mm. Bajonetten har et uttak som forsiktig fører kaffen ned i koppen, og er konstruert for at man enda lettere kan få den fantastiske cremaen man ofte ønsker på toppen av en perfekt espresso.
-
4
Håndtak og hendel, laget av nydelig treverk
Detaljer på Bianca-maskinen; knottene, håndtaket på bajonetten og hendelen, er alle laget av nydelig og eksklusivt valnøttre. Treverket gir maskinen et estetisk flott og innbydende utseende av høy kvalitet.
