Caratéristiques principales

Bianca est une machine à café espresso sans compromis, avec le groupe E61 pour le contrôle manuel
du flux d'eau et double chaudière, créée seulement pour les baristas experts qui savent comment obtenir le mieux de chaque type de café.

  • Bianca

    Lelit Bianca



    la nouvelle frontière de l'expresso


    Bianca est le fer de lance de la production de machines expresso Lelit. Un vrai bijoux qui permet aux baristas experts d'avoir le contrôle absolut sur l'extraction de l'expresso à travers le contrôle manuel du flux d'eau par le paddle en bois et la gestion des paramètres avec le système LCC.





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    Une longue pré-infusion, à pression constante


    Bianca a éliminé la pré-infusion mécanique présente dans le groupe E61 en la remplaçant avec le couple LCC-Paddle qui permet de programmer les temps de "pump on" et "pump off" et d'obtenir une pression de pré-infusion constante pour une durée beaucoup plus longue.





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    Etablir la pression maximale de la pompe


    Afin d'extraire le mieux de chaque variété de café ou degré de rotissage, chaque barista peut décider de modifier l'étalonnage de la pompe (jusqu'à un maximum de 12 bar) à travers la vis de réglage. La variation de la pression agit sur le comportement de la pré-infusion et du paddle.





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    Une extraction extraordinaire


    Le portefiltre a un diamètre de 58 mm avec une poignée en bois et Coffee Slide, dont la sortie accompagne le café dans la tasse et contribue activement à la création de l'expresso. L'inclination progressive, la longueur de la sortie et les surfaces ouvertes sont balancés magistralement pour obtenir le meilleur résultat.





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    Boutons et paddle en bois fin


    Tous les détails montés sur Bianca, comme les boutons, le paddle et la poignée du porte filtre, sont réalisés en bois fin de noyer pour une sensation extrêmement plaisante au toucher et un résultat esthétique de grande classe.



NOS CARACTERISTIQUES

Toutes les machines LELIT sont projetées et réalisées en Italie en utilisant technologies et composants du secteur des machines professionnelles pour le bar. En achetant une de nos machines vous portez chez vous un produit étudié, projeté et réalisé pour les vrais passionnés d'Expresso.

Composants de qualité
Design fonctionnel

Lelit

Regardez le video présentation
de Bianca


Bianca est une machine à café espresso sans compromis, avec le contrôle manuel du flux d'eau et double chaudière, créée seulement pour les baristas experts qui savent comment obtenir le mieux de chaque type de café.

Réservoir repositionnable avec accouplement automatique

Le réservoir de Bianca, mis à l'intérieur d'un sac à dos externe à la carrosserie afin d'éviter l'éventuel réchauffement de l'eau, peut être repositionné sur une des trois parties latérales de la machine pour s'adapter au mieux aux espaces disponibles. En plus, il a été projeté pour être facilement enlevé pour les opérations de nettoyage.

Mesure la vrai pression d'extraction

A' travers le manomètre monté directement sur le groupe E61, il est possible mesurer la pression réelle appliquée à la pastille de café, pour un contrôle encore plus précis et ponctuel de l'extraction.

Dotations

Porte filtre complet avec filtre 1 tasse et 2 tasses, porte filtre bottomless avec filtre de 18/20 gr, filtre aveugle, cartouche filtrante à résines 70 lt, tamper Lelit en acier avec poignée en aluminium, petite brosse pour le nettoyage du groupe, chiffon en microfibre, pointe optionnelle pour la buse vapeur, accessoires pour la connexion au réseau hydrique, support tasses expresso, cuillère doseuse.

Carrosserie et parties en acier inoxydable (tiroir eau)

La carrosserie et le tiroir ramasse eau de Bianca sont faits en acier repoli AISI 304, le roi des matériaux, pour une durée infinie, un aspect esthétique supérieur et facilité de nettoyage.

Buses vapeur-eau chaude avec technologie cool touch

Les nouveaux tubes distributions vapeur et eau chaude Lelit, avec leur nouvelle géométrie pour une correcte ergonomie, sont tous Cool touch. Cela aide à éviter les éventuelles brulures, à nettoyer les buses avec facilité et à prévenir la formation des encroutements, pour une expérience d'usage encore plus satisfaisante.

Pieds réglables

Les pieds de Bianca sont faits en bois, le même matériel utilisé pour les autres détails de la machine et sont réglables en hauteur. Cela permet d'avoir une stabilité optimale de la machine sur toutes les surfaces et, au cas de connexion au réseau hydrique, de pouvoir régler l'inclination de la machine pour décharger l'eau facilement.

Economie d'énergie

Bianca est prévue avec un système sophistiqué pour épargner l'énergie qui permet de programmer un temps de stand by après lequel la chaudière vapeur est désactivée et la chaudière café est maintenue à une température de 70°C, avec une efficacité du chauffe-tasse à 80%. Cela garantie un temps de restauration de la machine d'environ 10 minutes et une économie importante de l'énergie consumée.

Parametres techniques

Une machine super performante comme Bianca doit pouvoir s'adapter aux diverses conditions d'exercice et aux diverses exigences d'extraction de chaque barista. Afin d'atteindre cet objectif, Bianca a en dotation un sous-menù tecnique, a' travers lequel il est possible de personnaliser les parametres, comme par exemple les parametres du PID qui determinent la thermo-regulation.
Pour renseignements regardant les parametres d'usine de Bianca contactez votre distributeur.

Caractéristiques techniques

chaudière café en acier de 800 ml / chaudière vapeur en acier de 1,5 lt / groupe E61 avec paddle pour varier la pression du flux d'eau sur la pastille de café / robinets professionnels avec fermeture à ressort / interrupteur I-O en acier inoxydable rétro-illuminé / paramètres de pré-infusion programmables à travers LCC / écran graphique LCD à haute résolution / porte filtre diamètre 58 mm avec poignée inclinée en bois et Coffee Slide / possibilité de connexion au réseau et décharge directe / possibilité de désactivation de la chaudière vapeur / stand-by programmable / compteurs doses partielles et totales / possibilité de positionner le réservoir sur une des trois parties latérales de la machine / Hauteur adaptée pour les Mugs et support pour les tasses expresso.

Réservoir : 2,5 lt
Pompe rotative : 150W
Dimensions LxLxH : 29 x 48,5 x 40 cm
Résistance chaudière café : 1400W (220V-240V 50Hz) – 1000W (120V 60 Hz)
Résistance chaudière vapeur : 1400W (220V-240V 50Hz / 120V 60 Hz)
Voltage : 220/240V 50-60Hz – 120V 60Hz
Poids : 26,5 kg


Toutes les machines LELIT sont projetées et réalisées en Italie


en utilisant technologies et composants du secteur des machines professionnelles pour le bar. En achetant une de nos machines vous portez chez vous un produit étudié, projeté et réalisé pour les vrais passionnés d'Expresso.


Bianca - Made in Italy

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