Die Vorteile

Bei unserer Bianca Espressomaschine sind wir keine Kompromisse eingegangen: ausgerüstet mit der E61 Brühgruppe, Dual Boiler Technik und manueller Brühdruck Regelung über Paddle. Bianca ist für alle Coffee Experts entwickelt, um das Beste aus jedem Kaffee zu extrahieren.

  • Bianca

    Lelit Bianca



    setzt neue Maßstäbe


    Bianca ist das Top-Modell unter den Lelit Espressomaschinen mit der Technik der Oberklasse. Durch die manuelle Brühdruckregelung und die Einstellung der Parameter am LCC kann die Extraktion zu jedem Zeitpunkt genau kontrolliert werden.





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    Programmierbare Pre-Infusion


    Bianca verfügt über die mechanische Pre-Infusion herkömmlicher E61 Brühgruppen nicht. Die Pre Infusion ist stattdessen individuell über LCC-Paddle programmierbar. Durch einstellen der Zeitsteuerung für "Pumpe ein" und "Pumpe aus" kann eine deutlich längere und in der Intensität unterschiedliche Pre-Infusion erreicht werden. Also die Pre-Infusion, die zu Ihrem Kaffee passt!





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    Einstellung des optimalen Brühdruckes


    Zur Erzielung der optimalen Extraktion des Kaffees kann jeder Barista den Druck der Rotationspumpe, bis auf maximal 12 bar, über eine Einstellschraube leicht von außen regulieren. Die Druckvariation beeinflusst sowohl die Pre-Infusion als auch das Verhalten des Paddle!





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    Espresso Extraktion wie nie zuvor!


    Die Siebträger entsprechen dem professionellen 58mm Standart und sind mit ergonomischen Holzgriffen ausgestattet. Neu ist auch der innovative Auslauf-Coffee Slide für Single und Double Shot, der optimale Crema garantiert. Progressive Neigung, Auslauf-Größe und offene Oberflächen sind meisterhaft kalibriert, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen.





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    Knäufe und Paddle aus edlem Holz


    Die Knäufe für Heisswasser und Dampfbezug, das Paddle und die Siebträgergriffe sind aus edlem Nußholz gefertigt. Nicht nur optisch schön anzusehen, sondern auch angenehm und ergonomisch zu bedienen.



Die Lelit Vorteile

Alle Lelit Maschinen werden in Italien mit professionellen Komponenten von Bar Maschinen entworfen und produziert. Unsere Espressomaschinen sind erdacht, entworfen und produziert für echte Espresso Liebhaber.

Hochqualitative Componenten
Funktionelles Design

Lelit

Schauen Sie sich das Präsentationsvideo von Bianca an


Bei unserer Bianca Espressomaschine sind wir keine Kompromisse eingegangen: ausgerüstet mit der Dual Boiler Technik und manueller Brühdruck Regelung über Paddle. Bianca ist für alle Coffee Experts entwickelt, um das Beste aus jedem Kaffee zu extrahieren.

Individuell positionierbarer Wassertank

Der Wassertank von Bianca ist in einem abgekoppelten Edelstahl Behälter untergebracht, um eine Erwärmung des Wassers im Betrieb zu vermeiden. Der Behälter mit dem Wassertank kann flexible und leicht links, rechts, oder an der Rückwand der Maschine angebracht werden. Der Wassertank kann zur Reinigung leicht entfernt und ohne Entnahme nachgefüllt werden. Bei Betrieb der Maschine mit Festwasseranschluss kann der Behälter mit dem Tank abgenommen werden, wodurch die Maschine weniger Platz benötigt.

Messung des Brühdrucks in der Brühgruppe

Dank des Manometers, dass an der Brühgruppe montiert ist, kann der tatsächliche Druck in der Brühgruppe gemessen werden, um eine perfekte Espresso Extraktion zu gewährleisten. 

Ausstattung

Siebträger mit Sieb für 1 und 2 Portionen, bodenloser Siebträger mit 18/20g Sieb, Blindsieb, 70L Wasserfilter, Lelit Edelstahl Tamper mit Aluminium Griff, Reinigungsbürste, Mikrofaser Tuch, zusätzliche Dampfdüse, Material für Festwasseranschluss, Erhöhung für Espressotassen und Messlöffel.

Edelstahlgehäuse und Tropftasse

Das gesamte Gehäuse, sowie die Tropftasse sind aus bestem Edelstahl AISI 304 gefertigt. Das garantiert dauerhafte Haltbarkeit, tolle Optik und ist leicht zu Pflegen.

Isolierte Dampf- und Heisswasserauslässe

Die neuen Lanzen für Heisswasser und Dampf sind voll isoliert (no-burn, cool touch), damit Milch beim Schäumen nicht anbrennt und ein verbrennen unmöglich ist. Die neue Geometrie ohne Kanten, erleichtert die Reinigung enorm.

Verstellbare Gerätefüße

Bianca´s Gerätefüße, ebenfalls aus edlem Nussholz gefertigt, sind in der Höhe verstellbar, weshalb die Maschine auf allen Untergründen sicher steht. Für den Fall des Festwasser- und Ablaufanschlusses ist unter der Maschine ausreichend Platz für die Schläuche.

Energiespar-Modus

Bianca ist mit einem Energiespar-Modus ausgestattet. Über das LCC kann die Stand-by Zeit programmiert werden, ab der der Dampfkessel abgeschaltet und der Kaffee-Boiler auf 70° C abgesenkt wird. Das Garantiert kurze Wartezeit für die wieder Inbetriebnahme (10 Minuten) und ein Warmhalten der Tassenablage.

Technische Einstellungen

Eine Hochleistungsmaschine wie Bianca muss sich an die unterschiedlichen Arbeitsbedingungen und an die unterschiedlichen Extraktionsbedürfnisse jedes Barista anpassen können.
Um dieses Ergebnis zu erhalten, ist Bianca mit einem technischen Untermenü ausgestattet, in dem Sie die Einstellungen personifizieren können, wie z. B. die PID-Parameter, die die Thermoregulation bestimmen.
Für weitere Informationen zu den Werkseinstellungen von Bianca wenden Sie sich bitte an Ihren Händler.

Technische Daten

800ml Edelstahl Kessel für Brühwasser / 1,5 Liter Edelstahl Dampfkessel / E61 Brühgruppe mit Paddle zur Regelung des Brühdrucks / Professionelle Zugventile für Dampf- und Heisswasser / Ein/Aus Schalter aus Edelstahl mit Hinterleuchtung / Über das LCC programmierbare Pre Infusion / LCD hochauflösendes Grafikdisplay für alle Parameter des LCC / 58mm Siebträger mit exklusivem Auslauf und Nussholz Griff / Festwasseranschluss möglich und Tropftasse an Ablauf abschliessbar / Dampfkessel separat abschaltbar / Programmierbare Standby Zeit / Zähler für partielle und gesamt Bezüge / Abnehmbarer und individuell montierbarer externen Wassertank / richtige Höhe für Mug Tassen und Erhöhung für Espressotassen

Wassertank: 2,5 L 
Rotationspumpe-Motor: 150W  
Maßen BxTxL: 29 x 48,5 x 40 cm   
Heizelement Kaffee-Kessel: 1400W (220V-240V 50Hz) – 1000W (120V 60 Hz) 
Heizelement Dampf-Kessel: 1400W (220V-240V 50Hz / 120V 60 Hz) 
Leistung: 220/240V 50-60Hz – 120V 60Hz  
Gewicht: 26,5 kg 


Alle Lelit Maschinen werden in Italien


mit professionellen Komponenten von Bar Maschinen entworfen und produziert. Unsere Espressomaschinen sind erdacht, entworfen und produziert für echte Espresso Liebhaber.


Bianca - Made in Italy

Gemme Italian Producers Srl
Via del Lavoro 45/47
25045 Castegnato (BS)
Tel +39 030 2141 199
Fax +39 030 2147 637
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